Polévky
Istarska s plodovima mora (dagnje, lignje, škampi)
Istrijská rajčatová z plodů moře (slávky, kalamáry, krevety)
Alergeny 1,2,14
269,- Kč
Brodo di pollo con verdurre e pastalungo
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
Alergeny 1,3,9
99,- Kč
Zuppa di pomodoro con pesto basilico e parmiggiano
Rajčatová s bazalkovým pestem a parmazánem
vege + 7,8
99,- Kč
Předkrmy
Tyrí féta psití sti schára se alouminócharto me mávres kai prásines eliés, stegní. ntomátes kai rígani, spitikó áspro psomí tost
Feta sýr grilovaný v alobalu s černými a zelenými olivami, suš. rajčaty a oregánem, topinky z domácího bílého chlebu
vege 1, 7
299,- Kč
Mozzarella di buffalo avvolto da prosciutto con pomodorini
Buvolí mozzarella obalená parmskou šunkou s cherry rajčaty
7
289,- Kč
Carpaccio di manzo tonnato
Carpaccio z prémiové hovězí svíčkové s tuňákovým krémem
1,3,4,7
369,- Kč
Tartara di salmone su puré di avocado, burro herbale e crostini
Tataráček z lososa na avokádovém pyré s topinkami a bylinkovým máslem
1,4,7
339,- Kč
Bruschetta al tonno
Topinky s tuňákovým krémem, kapary a rukolou
1,3,4,7,12
289,- Kč
Gamberi al zafferano e panna con crostini
Krevety v šafránové omáčce na smetaně s krutóny
1,2,7
339,- Kč
Bruschetta al pomodoro e basilico
Topinky s rajčaty, bazalkou a česnekem
1
259,- Kč
Saláty
Insalata mista con Feta e olive
Řecký salát se sýrem Feta a olivami
vege + 7
239,- Kč
Insalata Caesar con pollo, guancialle arrosto e crostini
Římský salát s gril. kuřecím filé, restovaným guancialle , krutóny a Cézar dresinkem
1,3,4,7
269,- Kč
Insalata Caesar con gamberi al griglia e crostini
Římský salát s grilovanými krevety, krutóny a Cézar dresinkem
1,3,7,14
299,- Kč
Insalata mista con gorgonzola, avocado e prosciutto di parma
Míchaný salát s gorgonzolou, avokádem a parmskou šunkou
7
299,- Kč
Insalata mista con fettine di filetto di manzo al griglia
Míchaný salát s grilovanými plátky prémiové hovězí svíčkové
299,- Kč
Insalata mista con avocado e gamberi
Míchaný salát s avokádem a marinovanými krevety
14
309,- Kč
Insalata frutti di mare
Salát z plodů moře (kalamáry, krevety, slávky)
2,14
329,- Kč
Dalmatinska salata od hobotnice i krumpira
Dalmátský chobotnicový salát s bramborem
8,12,14
339,- Kč
Insalata mista con tonno marinato, mozzarella di buffalo e olive nere
Míchaný salát s marinovaným tuňákem, buvolí mozzarellou, černými olivami a červenou cibulí
4,7,12
299,- Kč
České speciality
Stinco di maiale al forno con pane fato da casa
Pomalu pečené vepřové koleno s křenem, hořčicí, beraními rohy, nakládanými okurkami a domácím bílým chlebem
1,10,12
299,- Kč
Tartara di filetto di manzo (crudo, gia mescolato, 200 g) con pane tostato di pane scuro
Tatarák z pravé prémiové hovězí svíčkové (už namíchaný, 200 g) s topinkami z tmavého chlebu
1,,3,6
589,- Kč
Mořské speciality (bez přílohy pokud není uvedena)
Polpo al griglia con caponata Siciliana
Chobotnice (Středomořská) na grilu se Sicilskou kaponátou
14
639,- Kč
Orata (cca 350 g) al griglia
Pražma královská (cca 350 g) na grilu
4
369,- Kč
Branzino (cca 320 g) al griglia
Mořský vlk (cca 320 g) na grilu
4
369,- Kč
Filetto di salmone al griglia
Grilovaný filet z lososa
4
399,- Kč
Gamberi picante in padella al pomodoro e aglio
Pikantní krevety dělané v pánvi na rajčatech a česneku
2
399,- Kč
Calamari grigliati al aglio e olio
Kalamáry na grilu s česnekem a olivovým olejem
14
359,- Kč
Pesce di mare da ordinare anticipo (rombo, coda di rospo, San Pietro, sogiola ….
Mořské ryby na objednávku předem např. kambala, mořský ďas, svatý Petr, ropušnice, zubatec apod.
4
na objednávku
Steaky a masa (bez přílohy pokud není uvedena)
Filetto di manzo premio grigliata al sale marino (cca 250g)
Steak z prémiové hovězí svíčkové grilovaný na hrubé mořské soli (cca 250 g )
639,- Kč
Bistecca di manzo premio (Rib eye, cca 300 g) grigliato al aglio e rosmarino con insalatina di rucola, pomodorini e parmiggiano
Steak z vysokého roštěnce prémiové hovězí svíčkové (cca 300 g) grilovaný na česneku a ruzmarýně se salátkem z cherry rajčat, rukoly a hoblinami parmazánu
589,- Kč
U.S Texas tomahawk di maiale con patatine fritte, mostarda e insalatina mista
U.S. Texas vepřová kotleta s hranolky, hořčicí a míchaným salátkem
10
399,- Kč
Petto di pollo al limone con patate arrosto
Kuřecí plátky dělané v pánvi na citrónu a bílém víně s pečenými bramborami grenaille
1,7
339
Jadransko-balkánské speciality
Dagnje na bijeloj buzari – Cozze al vino bianco
Čerstvé mušle (slávky) na bílém BUZARU (bílé víno, česnek, strouhanka) s topinkami
1,2,12
289,- Kč
Dagnje na crvenoj buzari – Cozze al pomodoro
Čerstvé mušle (slávky) na červeném BUZARU (rajčata, bílé víno, česnek, strouhanka) s topinkami
1,2,12
289,- Kč
Pljeskavica sa pomfritom, ajvarom i miješanom salatom
Pleskavice z hovězího mletého masa se steakovými hranolkami, ajvarem, cibulí a míchaným salátkem
1,12
299,- Kč
Frigane lignje sa pomfritom i češnjakovom majonezom – Calamari & patatine fritte con maionese di aglio
Fritované kalamáry se steakovými hranolkami a česnekovou majomézou
1,3,7,14
369,- Kč
Čerstvé linguiny a rizota
Linguini freschi con salmone, spinaci e panna
Čerstvé linguini s lososem, špenátem, smetanou, a česnekem
1,3,12
299,- Kč
Linguini freschi con prosciutto di parma, gorgonzola e funghi porcini
Čerstvé linguini s parmskou šunkou, gorgonzolou, hříbky a česnekem na olivovém oleji
1,3,7
299,- Kč
Linguini freschi con filetto di pollo, mozzarella di buffalo e pomodorini
Čerstvé linguini s kuřecím filé, cherry rajčaty, červenou cibulí a buvolí mozzarellou na olivovém oleji
1,3,7
299,- Kč
Linguini freschi frutti di mare
Čerstvé linguini s plody moře (kalamáry, krevety, slávky, česnek, olivový olej)
1,2,3,14
299,- Kč
Linguini freschi con gamberi, zucchini e pomodorini
Čerstvé linguini s krevetàmi, cuketou, cherry rajčaty a česnekem na olivovém oleji
1,3,4,7
299
Risotto manzo – hovězí svíčková, česnek, cibule, cherry rajčaty a parmazán
alergeny 7
299,- Kč
Risotto con funghi porcini
Krémové rizoto s hříbky na lanýžovém oleji
7
259
Risotto al nero di seppia
Krémové rizoto s kalamáry, česnekem, cibulí a sepiovým inkoustem
7,14
309,- Kč
Paella Valenciana con mariscos e pollo
Španělské rizoto s krevety,, slávky, kalamáry, kuřecím, paprikou a cibulí na šafránu
2,7,14
399,- Kč
za bezlepkové těstoviny příplatek 80 Kč
Přílohy
Verdurre al griglia
Grilovaná zelenina (lilek,cuketa, rajče, paprika)
159,- Kč
Spinaci e pomodorini al olio e aglio
Listový špenát s cherry rajčátky na česneku a olivovém oleji
139,- Kč
Insalatina di rucola, pomodorini e parmiggiano (come contorni)
Rukola, cherry rajčátka a hobliny parmazánu (přílohový salát)
7
83,- Kč
Insalatina mista (come contorni)
Míchaný zeleninový přílohový salát
69,- Kč
Insalatina con Feta e olive (come contorni)
Řecký přílohový salát s Feta sýrem
7,12
83,- Kč
Grenaille (patate) arrosto al rosmarino
Pečené brambory grenaille s rozmarýnem
83,- Kč
Puré di patate
Bramborové pyré
7
83,- Kč
Pane fatto da casa tostato al aglio
Česnekové topinky z domácího bílého chlebu
1
53,- Kč
Pane fatto in casa
Bílý chléb pečený v restauraci
1
49,- Kč
Aivar
Ajvar
12
59,- Kč
Olive verde e nere
Olivy černé a zelené
12
99,- Kč
Omáčky
Salsa di zafferone al panna
Šafránová na smetaně
7
89,- Kč
Salsa di funghi porcini al olio di tartufo
Hříbková na lanýžovém oleji
83,- Kč
Salsa di pepe verde al panna
Zelený pepř se smetanou
7,12
83,- Kč
Salsa Mediterranea picante (pesto basilici, pomodoro, aglio, pomodorini, peperoncino)
Mediteránská pikantní (pesto, česnek, cherry rajčaty, chilli)
7
83,- Kč
Moučníky
Ananas con fogliame di menta frescha e zuccero di cana
Ananas s třtinovým cukrem a listím čerstvé máty
169,- Kč
Soufflé ripiene con cioccolata calda e con gelato di vaniglia
Suflé plněný horkou čokoládou podávaný s vanilkovou zmrzlinou
1,7,8
159,- Kč
Cheesecake al limo
Cheesecake s limetkovou příchutí
1,3,7,8
139,- Kč
Créme brullé
1,3,7,8
139,- Kč
Nutellamisu
Tiramisu s nutellou
1,3,7,8
139,- Kč
ALERGENY (A) dle směrnice 1169/11 EU :
1) OBILOVINY obsahující lepek (a-pšenice, b-žito, c-ječmen, d-oves, e-špalda, f-kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)
2) KORÝŠI a výrobky z nich
3) VEJCE a výrobky z nich
4) RYBY a výrobky z nich
5) PODZEMNICE OLEJNÁ (arašídy) a výrobky z nich
6) SÓJOVÉ BOBY (sója) a výrobky z nich
7) MLÉKO a výrobky z něj
8) SKOŘÁPKOVÉ PLODY (a-mandle, b-lískové, c-vlašské oříšky, d-kešu, e-pekanové, ořechy, f-para ořechy, g-pistácie, h-makadamie a výrobky z nich)
9) CELER a výrobky z něj
10) HOŘČICE a výrobky z ní
11) SEZAMOVÁ SEMENA a výrobky z nich
12) OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v vyšší koncentracích 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13) VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj
14) MĚKKÝŠI a výrobky z nich